Fireland Foods BBQ HONEY – milde Honig BBQ-Sauce

Süß, rauchig, passt überall dazu!

Endlich eine BBQ-Sauce die nicht zu scharf ist. Meine Kinder dippen alles damit.

Ich habe die Honey-Sauce letzte Woche für Grillhähnchen und Chicken-Wings benutzt. Sie ist schön cremig, mild süß mit echtem Honiggeschmack und leichter Rauchnote. Beim Glasieren karamellisiert sie toll, ohne bitter zu werden. Auch kalt als Dip zu Nuggets oder Pommes der Renner bei uns. Die Flasche war leider zu schnell leer, Nachschub ist schon bestellt. Für mich die beste milde Sauce von Fireland.

Sehr ausgewogene Honig-BBQ-Sauce, nicht zu klebrig und nicht zu flüssig. Auf Schweinesteaks und Rippchen macht sie eine schöne glänzende Schicht. Die Schärfe ist kaum spürbar, also super familientauglich. Ich persönlich mag es etwas rauchiger, gebe noch einen Schuss Smokanero dazu. Insgesamt aber eine tolle Alltagssauce für Grill und Ofen.

Hatte zum Geburtstag gegrillt und die Sauce auf den Tisch gestellt, alle haben gefragt woher sie ist. Sie schmeckt nach Honig, Tomate und einem Hauch Senf, sehr rund. Auch für ältere Gäste wie meine Mutter gut geeignet, weil wirklich mild. Konsistenz ideal zum Bestreichen. Kleiner Wunsch: größere Flasche wäre toll.

Als bekennender Griller nutze ich viele Saucen und diese ist oben mit dabei. Sie ist nicht so essiglastig wie andere, sondern weich und süffig. Auf Burgern mit Coleslaw ein Gedicht. Lässt sich gut dosieren und brennt nicht schnell an. Preislich fair für die Qualität. Kauf ich wieder.

Die Sauce ist handwerklich gut gemacht, schöner Honigduft beim Öffnen und angenehme Textur. Für meinen Mann war sie genau richtig zu Spareribs. Mir ist sie auf Dauer einen Tick zu süß, ich mag lieber rauchig-scharf. Als Dip zu neutralem Hähnchen funktioniert sie aber prima. Deshalb drei Sterne, für Honig-Fans sicher fünf.

Ich hatte mir mehr Honig-Charakter und etwas mehr Tiefe erhofft. Auf dem Grillhähnchen war sie okay, aber recht dezent und schnell verlaufen. Meine Teenager fanden sie gut, weil sie überhaupt nicht scharf ist. Für mich als Schärfeliebhaber einfach zu brav. Da greife ich lieber zur rauchigen Variante.