Fireland Foods SRIRACHA THAI SAUCE Dip-Sauce

Knoblauch, Schärfe, alles passt!

Ich habe schon viele Srirachas probiert, aber diese Thai-Version von Fireland hat genau den richtigen Kick aus Chili und Knoblauch. Nicht zu süß, nicht zu essiglastig. Zu Süßkartoffelpommes, Nuggets und Frühlingsrollen der Hammer. Die Flasche ist schnell leer gewesen.

Ordentlicher Thai-Kick, man schmeckt Knoblauch deutlich. Für Grillfleisch und Burger nehme ich sie als Dip. Konsistenz ist gut sämig und lässt sich super dosieren. Für ganz Scharfesser könnte sie noch feuriger sein.

Wir hatten Pulled Pork und Hähnchenspieße, dazu die Sriracha als Dip auf den Tisch gestellt. Alle waren begeistert. Angenehme Schärfe, die sich aufbaut aber nicht killt, dazu diese leicht fermentierte Note. Auch in Mayo gerührt als Burger-Sauce top. Für 6,90 Euro ein No-Brainer.

Geschmacklich gut und schöne Schärfe für den Alltag. Wer Knoblauch liebt, wird sie feiern. Mir war die Knoblauchnote fast etwas zu dominant für Fisch. Zu Pommes und Nuggets aber sehr gut.

Steht bei uns jetzt im Kühlschrank neben Ketchup. Die Enkel nehmen wenig, wir Älteren etwas mehr. Lässt sich gut portionieren und brennt nicht nach. Preis-Leistung stimmt.

Der Geschmack ist wirklich gut, würzig-scharf mit Thai-Note. Leider läuft mir die Sauce zu schnell vom Nugget runter, ich mag es dickflüssiger. Als Marinade zum Einpinseln geht sie aber prima.