Münchner Kindl Senf Bio Dijon Senf – scharf-nussig

Endlich scharf genug!

Dieser Dijon ist wunderbar cremig-scharf mit leicht nussiger Note durch das aufgebrochene Korn. Ich nutze ihn für Rouladen, in Vinaigrette und auf Steak-Sandwiches. Man braucht nur wenig, so ergiebig ist er.

Habe ihn zum Kochen gekauft. In Soßen und Dressings löst er sich super auf und gibt schöne Schärfe. Pur auf Wurst ist er mir fast zu intensiv, verdünnt aber perfekt. Bio-Qualität und das Glas sind top. Preis mit 3,29 € fair für Dijon. Würde mir eine etwas größere Verpackung wünschen, weil er bei uns schnell leer ist. Insgesamt aber sehr zufrieden und schon nachbestellt.

Ich koche sehr gerne und Dijon darf nie fehlen. Dieser hier hat eine tolle Schärfe, die in der Nase kitzelt, ohne bitter zu sein. Die nussige Note schmeckt man besonders in Salatdressing mit Honig. Konsistenz ist schön glatt mit kleinen Kornstückchen. Auch die Verpackung wirkt hochwertig.

Qualität ist super, keine Frage. Für mich als Mild-Esser ist er aber fast zu feurig. Mein Mann liebt ihn auf Bockwurst. Dosiert einsetzen, dann passt es.

Oma-Rezept mit diesem Senf gemacht, ein Gedicht. Schön scharf und würzig, zieht gut ins Fleisch ein. Auch in Kartoffelsalat statt normalem Senf super. Kaufe keinen anderen Dijon mehr.

Angenehm scharf-nussig, nicht essiglastig. Im Dressing top, auf Käsebrot auch. Deckel ging am Anfang etwas schwer auf. Sonst alles bestens, gerne wieder.

Als gelernter Koch achte ich auf gute Grundprodukte. Dieser Bio-Dijon überzeugt mich voll: ausgewogene Säure, echte Schärfe vom Senfkorn, nussiges Finish. Emulgiert Mayo und Vinaigrette perfekt ohne zu flocken. Für 3,29 € eine klare Empfehlung für Hobbyköche.

Schmeckt frisch und kräftig. Etwas schärfer als Supermarkt-Dijon, was mir gefällt. Für Eier in Senfsoße ideal.

Die Verarbeitung ist hochwertig und man merkt gute Zutaten. Leider steigt mir die Schärfe zu stark in die Nase, das vertrage ich nicht so. Wer echten scharfen Dijon mag, wird ihn lieben. Für mich war er nichts.