Münchner Kindl Senf Bio Traditions Senf – Süßer Senf Bayerisches Original

Endlich richtiger süßer Senf!

Als Münchnerin weiß ich, was ein guter süßer Senf muss: samtig, malzig-süß, nicht zu scharf. Der Traditions Senf trifft es genau. Schöne Karamellnote, perfekt zu Weißwurst, Leberkäs und Brezn. Bio noch dazu, was will man mehr.

Ich bin 68 und in Bayern aufgewachsen. Sonntags gab es Weißwurst mit süßem Senf, das war heilig. Dieser hier schmeckt genau wie früher beim Metzger um die Ecke, mild, rund und cremig, kein Essig-Stich. Auch zu Bockwürsten und Fleischpflanzerl herrlich. Für 2,59 € unschlagbar. Das Glas steht bei uns immer auf dem Tisch.

Habe jahrelang den bekannten süßen Senf gekauft und jetzt mal das bayerische Original von Münchner Kindl probiert. Konsistenz ist schön dick, lässt sich gut streichen, Geschmack angenehm süß mit leichter Schärfe im Abgang. Finde ihn fast besser, weil weniger klebrig-süß. Passt auch super in Salatdressing mit Honig. Kaufe ich wieder.

Alter, Leberkässemmel mit dick Traditions-Senf drauf ist einfach Leben. Süß, cremig, null zu scharf. Hab das Glas in zwei Tagen halb leer gemacht, no joke. Auch zu Obazda-Resten und Grillwürstl geil. Bio für den Preis ist stabil.

Verarbeitung und Konsistenz sind top, schön cremig und ohne Klümpchen. Mir persönlich ist er einen Tick zu süß und zu mild, ich mag es gern etwas pikanter. Meine Frau liebt ihn aber genau so zu Weißwurst. Für Fans von klassisch süß also volle Punktzahl, für mich eher 3 Sterne.

Wir nutzen ihn für Wurst, zum Verfeinern von Saucen und für süß-saure Marinaden. Er löst sich gut auf und gibt eine schöne malzige Süße. Glas und Deckel wertig, kein Auslaufen. Einen Stern Abzug, weil am Glasrand leicht Kristalle waren. Geschmacklich aber einwandfrei.

Geschmacklich schön süß und mild, typisch bayerisch, das passt. Aber meine Charge war deutlich dünner als erwartet und lief von der Brezn runter. Vielleicht nur ein Ausreißer. Werde dem Senf noch eine Chance geben, weil das Aroma wirklich gut ist.