Fireland Foods Rub Sweet BBQ Trockenmarinade – süß-rauchig mit Chipotle, Schärfe 4/12

Dieser Sweet BBQ Rub ist mittlerweile Pflicht bei uns. Nacken über Nacht einreiben, dann low and slow auf den Smoker, die Kruste wird traumhaft. Süß-rauchig trifft es genau, Chipotle gibt Tiefe ohne brutal scharf zu sein. Schärfe 4 von 12 passt auch für Kinder.

Auf Hähnchen einfach unschlagbar gut!

Ribs damit gerubt, 3-2-1 Methode, Gäste waren begeistert. Riecht schon beim Öffnen fantastisch nach Paprika und Rauch.

Nutze den Rub für Hähnchen, Kartoffelspalten und sogar Ofengemüse. Süße karamellisiert schön, wird nicht bitter. Dosierung ist einfach, rieselt gut aus der Dose.

Digga, misch das mal unter dein Hack für Smashburger, komplett krank. Süßlich, rauchig, hinten raus leichte Chipotle-Schärfe. Hab direkt zwei Dosen nachbestellt, weil die erste in drei Wochen leer war.

Wir haben Spareribs und Hähnchenkeulen damit gemacht, beides sehr lecker geworden. Die Süße ist präsent, aber nicht pappig. Einen halben Stern Abzug, weil ich mir die Körnung etwas feiner wünschen würde. Ansonsten top für 7,90 €.

Ich grille viel vegetarisch und der Rub wertet Maiskolben, Zucchini und Halloumi total auf. Etwas Öl drauf, Rub drüber, ab auf den Grill. Meine Enkel essen sogar die Kartoffeln damit, so mild ist die Schärfe. Dose lässt sich gut wieder verschließen, bleibt aromatisch.

Qualität ist gut und rauchiges Aroma gefällt mir. Auf Schwein ist mir die süße Note etwas zu dominant, auf Rind und Hähnchen dafür super. Man muss sparsam dosieren, dann passt es. Schärfe ist sehr dezent.

Für schnelle Feierabend-Hähnchenbrust ideal, 30 Minuten einwirken lassen reicht schon. Schmeckt rund und würzig.

Habe schon viele Rubs getestet, von billig bis teuer. Dieser hier ist ausgewogen, nicht zu salzig, mit schöner Süße und feinem Rauch. Auf Lachs mit etwas braunem Zucker kombiniert ein Gedicht. Streut gleichmäßig, klumpt nicht. Absolute Empfehlung für Grillanfänger und Profis.