Fireland Foods Sambal Gelb 140g Abverkauf – milde Chilipaste

Geht einfach immer!

Schön würzige, nicht zu scharfe Paste. Ein Löffel in die Nudelsauce, in die Suppe oder ins Wokgemüse und alles schmeckt runder. Konsistenz ist stückig, nicht zu ölig.

Endlich ein Sambal, das auch meine Mutter essen kann. Gelbe Chilis, leicht fruchtig, dazu Knoblauch und Salz, mehr braucht es nicht. Ich rühre es in Mayo für Sandwiches oder esse es zu Eiern. Glas war schnell leer, zum Glück im Abverkauf gleich drei bestellt. Für 3 Euro unschlagbar.

Pur mit etwas Sojasauce und Limette verrührt ein Traum. Auch zu Gegrilltem super. Milde Schärfe, dafür viel Geschmack.

Solide Würze ohne zu brennen. Passt zu Reis, Nudeln, Fleisch. Glas lässt sich gut wiederverschließen.

Geschmacklich frisch und leicht zitronig, Konsistenz gut. Wer echte Schärfe sucht, wird hier nicht fündig, das ist eher Paprika-Niveau. Für Kinder und Vorsichtige aber ideal.

Ey für 3 Euro musste ich direkt zuschlagen. Schmeckt frisch, leicht scharf, passt zu Instant-Ramen richtig gut. Würd mir wünschen, dass es das dauerhaft gibt.

Man schmeckt, dass echte Chilis drin sind und kein reines Pulver. Ich nutze es als Basis für Marinaden mit Honig und Sojasauce. Hält sich im Kühlschrank nach Anbruch gut. Deckel ging bei mir etwas schwer auf, aber das spricht eher für frische Abfüllung. Klare Kaufempfehlung für Mild-Genießer.

Die Paste ist frisch und mild, lässt sich gut löffeln. Mir persönlich war die Säure einen Tick zu dominant, ich mag Sambal lieber nur mit Salz. Mit einem Löffel Zucker dazu wird es für mich rund.