Fireland Foods Greaper Hot Sauce

Grün, frisch, höllisch scharf. Hammer!

Alter Schwede, die hat es in sich. Vorne frisch und fast grasig-grün, dann explodiert die Carolina Reaper. Ich brauche nur 3-4 Tropfen für einen ganzen Teller Chili con Carne.

Geschmacklich eigentlich spannend, frisch und pfeffrig mit grüner Reaper, das gab es so noch nicht. Aber Schärfe 11 von 12 ist für mich ehrlich zu krass. Ein Tropfen zu viel und ich habe zehn Minuten gebrannt. Für Hardcore-Fans sicher super, für Normalos wie mich nur mit Pipette zu genießen. Zwei Sterne weil ich sie kaum verwenden kann, Qualität ist aber gut.

Ich liebe grüne Saucen und die Greaper ist der Endgegner. Kein Extrakt, man schmeckt die frische Reaper, Paprika und Zwiebel richtig raus. Brennt Zunge, Lippen und Rachen, aber mit tollem Aroma. Auf Fisch-Tacos und Ceviche unschlagbar. Auch ein Spritzer in die Guacamole bringt sie auf ein anderes Level. Flasche ist klein, weil man so wenig braucht, hält aber lange. Absolutes Must-have für Schärfe-Nerds.

Toller grüner, fast säuerlich-frischer Geschmack, ganz anders als die roten Saucen. Schärfe kommt verzögert, dann aber volle Kanne. Dosierung muss man lernen.

Als Sammler vieler Hot Sauces sage ich: die gehört in jede Sammlung. Authentischer Reaper-Geschmack ohne Chemie-Keule. Brenndauer lang, aber erträglich.

Habe sie meinem Schwiegervater gegeben, der dachte, grün ist mild. Großer Fehler, wir haben alle gelacht. Für Kenner ein Traum, frisch, aggressiv, ehrlich.

Schärfe brutal, Geschmack sehr grün und vegetabil. Auf Burger mag ich fruchtigere Saucen lieber, zu mexikanischem Essen passt sie aber perfekt. Vorsichtig dosieren!